آل اسکیل با بیش از 10 سال سابقه در زمینه فروش سیستم های توزین و تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره سعی بر این دارد تا با ارائه ی بهترین محصولات نیاز های یک فروشگاه را برطرف سازد چرا که همواره رضایتمندی مشتریان اولین اولویت این مجموعه می باشد.
دستگاه کالباس بر یکی از تجهیزات مورد نیاز بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی است که با در نظر گرفتن نوع نیاز کاربران در تنوع بسیار بالایی ارائه میگردد. وجود انواع مختلف کالباس بر ممکن است شما را در انتخاب بهترین دستگاه سر در گم کند بنابراین ما اینجاییم تا شما را با انواع اسلایسر کالباس و کاربری آن ها در مشاغل مختلف آشنا کنیم. با مطالعه این مقاله قادر خواهید بود تا مناسب با نوع کسب و کار خود بهترین دستگاه را انتخاب نمایید.
دستگاه کالباس بر که در اصطلاح به عنوان اسلایسر نیز معرفی میشود از لحاظ کاربری در مدل های کالباسبر فروشگاهی، صنعتی و خانگی تقسیم میشود که هرکدام از این ها از عملکرد گوناگونی برخوردار هستند. ما در این بخش به معرفی این محصولات میپردازیم.
کالباس بر فروشگاهی:
این نوع اسلایسر در فروشگاه هایی نظیر سوپرمارکت ها، فست فود و رستوران ها، خرده فروشی ها، پروتئینی ها و … کارایی دارد. نحوه کارکرد این دستگاه به صورت دستی است و در برخی پروتئینی های بزرگ با حجم کاری بالا اسلایسر اتوماتیک نیز مورد استفاده قرار میگیرد. براش برش کالباس با درصد گوشت کمتر و قطر کوچکتر اسلایسر در سایز های 25 و 27/5 سانت ایده آل است.
کالباس بر صنعتی:
این دستگاه معمولا از قطر تیغه بزرگ تری برخوردار است و قادر به برش انواع کالباس با درصد گوشت بالا و قطر بزرگ میباشد. عملکرد این دستگاه به دو نوع دستی و اتوماتیک تقسیم می شود که با در نظر گرفتن میزان حجم کاری انتخاب میگردد. یک اسلایسر صنعتی در سایز های 30 و 35 سانت ارائه میگردد. پروتئینی های بزرگ، کارخانجات سوسیس و کالباس و کارخانجات بسته بندی معمولا از این نوع دستگاه استفاده میکنند.
کالباسبر خانگی:
بسیاری از افراد برای رعایت بهداشت و حتی کسب درآمد خانگی اقدام به تهیه کالباس خانگی میکنند. و از آنجایی که برش اصولی و یک دست کالباس نیازمند دستگاه مناسب این کار است، تهیه اسلایسر خانگی برای برش کالباس خانگی یکی از نیازهای اصلی کاربران است. سایز تیغه این محصولات در مقایسه با مدل های فروشگاهی و صنعتی، کوچکتر است.
جهت تماس و دریافت مشاوره خرید و تعمیر با کارشناسان آل اسکیل در ارتباط باشید:
نمایندگی مرکزی: 02166055298 | 02166086997
نمایندگی غرب: 02144870324 | 02144870995
نمایندگی شرق: 02177084273 | 02177089678
تلفن همراه : 09128008209
استفاده از این دستگاه در فروشگاه های عرضه کننده مواد غذایی امری بدیهی است بنابراین اگر قصد افتتاح یک سوپرمارکت، پروتئینی، رستوران و فست فود را دارید، خرید کالباسبر را در اولویت قرار دهید. اما این دستگاه باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟ از آن جایی که تنوع بالایی در عرضه این کالا وجود دارد ما شما را در انتخاب بهترین دستگاه کمک خواهیم کرد. با مطالعه این بخش میتوانید بهترین محصول را مناسب با کسب و کار خود انتخاب نمایید.
فروشگاه های مواد غذایی و سوپرمارکت ها: انواع کالباس که در این مراکز ارائه میگردد معمولا از درصد گوشت بالایی برخوردار نیست و قطر کالباس زیاد نیست بنابر این استفاده از کالباس بر 27/5 سانت و حتی 25 سانت انتخاب ایده آلی خواهد بود. دستگاه برش ژامبون سوپرمارکتی به صورت دستی عمل میکند و در برند های مختلفی ارائه میشود که به معرفی آن ها خواهیم پرداخت.
رستوران و فست فودها: این مراکزباید بر حسب نوع ژامبونی که به مشتریان ارائه میدهند دستگاه مورد نیاز خود را انتخاب نمایند. اگر محصولات آن ها مانند محصولاتی است که در سوپرمارکت ها عرضه میگردد، استفاده از اسلایسر 27/5 سانت ایده آل است. یک رستوران با حجم کاری بالا و محصولات با درصد گوشت بیشتر باید از کالباس بر تیغه 30 سانت استفاده نماید.
پروتئینی ها: ما برای این نوع کسب و کار بدون شک کالباسبر تیغه 30 سانت را توصیه میکنیم. استفاده از دستگاهی با قطر کوچکتر علاوه بر این که نیازهای فروشگاه شما را پاسخگو نیست بلکه نیاز بیشتری به مراکز تعمیر کالباس بر خواهد داشت. در پروتئینی هایی با حجم کاری بسیار بالا استفاده از اسلایسر اتوماتیک و کالباس بر تیغه 35 سانت نیز توصیه میشود.
سایز قطر تیغه این دستگاه معمولا، 25، 27/5، 30، 35 سانتی‌متر است که سایز مناسب برای برش کالباس بالای 25 سانت است. هنگام خرید این محصول به جنس تیغه توجه نمایید. یک دستگاه ایده آل و با کیفیت از تیغه استیل برخوردار است.
اگر با گذشت زمان و استفاده طولانی مدت از تیغه کالباس بر با کند شدن آن مواجه شدید میتوانید با استفاده از تیز کن سرخود به یکی از متعلقات دستگاه است اقدام به تیز کردن تیغه نمایید. اگر می خواهید این کار به صورت حرفه ای صورت پذیرد به نمایندگی های مربوطه مراجعه نمایید.
آلومینیوم با روکش آنودایز به عنوان آخرین فناوری در ساخت بدنه این محصولات به شمار می آید که علاوه بر رعایت بهداشت، از چسبندگی مواد گوشتی به بدنه دستگاه جلوگیری میکند و به راحتی قابل شستشو خواهد بود. این نکته، یکی از موارد مهمی است که هنگام خرید باید در نظر داشته باشید چرا که میزان تمیزی دستگاه‌هایی که با خوراکی سروکار دارند، اهمیت زیادی دارد. از این رو بهتر است مدلی انتخاب کنیم که به‌سادگی قابل‌شستن باشد و بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز شود.
این دستگاه پر کاربرد در نمونه های ایتالیایی، ایرانی، چینی تولید میشود. توصیه ما به خریداران خرید دستگاه با کیفیت و دارای گارانتی و خدمات پس از فروش است. بنابراین ما در این بخش شما را با بهترین برند اسلایسر آشنا میکنیم.
آل اسکیل نمایندگی فروش و خدمات انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی محصولات خود را با تضمین بهترین کیفیت ارائه میدهد. جهت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
آل اسکیل با بیش از 10 سال سابقه در زمینه فروش سیستم های توزین و تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره سعی بر این دارد تا با ارائه ی بهترین محصولات نیاز های یک فروشگاه را برطرف سازد چرا که همواره رضایتمندی مشتریان اولین اولویت این مجموعه می باشد.
