آل اسکیل با بیش از 10 سال سابقه در زمینه فروش سیستم های توزین و تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره سعی بر این دارد تا با ارائه ی بهترین محصولات نیاز های یک فروشگاه را برطرف سازد چرا که همواره رضایتمندی مشتریان اولین اولویت این مجموعه می باشد.
قبل از پرداختن به موضوع تعمیر کالباس بر محک، ابتدا لازم است که درباره ی مدل های تولید شده این برند و حتی خود برند آشنایی کامل را بدست آورید. کالباس بر وسیله ای است که برای اسلایس کردن ژامبون مورد استفاده قرار می گیرد. در واقع با استفاده از دستگاه کالباس بر قادر خواهید بود که ضخامت های کالباس را به صورت ضخیم و نازک طبق سلیقه ی مشتری در اختیار آن ها قرار دهید.
کالباس بر در انواع و مدل های مختلف تولید می شود که محک را باید یکی از تولید کنندگان این دسته از محصولات قرار داد. کالباس بر محک ساخت کشورمان ایران است که در داخل این مرز و بوم با استفاده از خبره ترین و توانا ترین کارشناسان تولید می گردد. شما کیفیت را بی شمار در این محصولات مشاهده می کنید و موفقیت این کمپانی را در طول سالیان اخیر نظاره گر هستید، موفقیتی که در ازای آن ساعت ها سعی و تلاش به همراه تخصص های لازم و به روز ترین تکنولوژی بکار گرفته شده است. این سازنده دو نوع از کالباس بر ها را روانه ی بازار ساخته که تیغه ای به قطر 27.5 سانتی متر را دارا هستند. در یکی از این محصولات، مدل ترازو دار نیز به چشم می خورد که بر خاص بودن شان افزوده است. در ادامه شما را با انواع این مدل ها و همچنین تعمیر کالباس بر محک آشنا می سازیم.
جهت تماس و دریافت مشاوره خرید و تعمیر با کارشناسان آل اسکیل تماس بگیرید:
تلفن همراه : 09126236126
نمایندگی مرکزی: 02166055298 | 02166086997
نمایندگی شرق: 02177084273 | 02177089678
کالباس بر محک در دو مدل با سایز تیغه 275 میلیمتر تولید شده است که در ساخت این دو مدل کالباس بر، تمامی خصوصیات و ویژگی های لازم این وسیله مرغوب قرار داده می شود. این کالباس برها را می توان از نظر سطح کیفیت در رده ی بالا قرار داد چرا که محک تمامی تلاش خود را در جهت ارائه یک نمونه محصول بی عیب و نقص بکار گرفته تا بتواند با کسب رضایت مصرف کننده به نقطه ی ایده آل خود برسد.
بهتر است که قبل از تعمیر کالباس بر محک، ابتدا با قطعات قرار داده شده در آن آشنا شوید. کالباس بر محک را تیغه، تیز کن، کوسه، خورشیدی، چنگکی، دسته درجه، دسته صندلی و حلزونی تشکیل می دهد.
تیغه: در بالا به این موضوع اشاره کردیم که محک برای دستگاه های خود از تیغه ی استیل استفاده می کند تا افزایش دهنده ی کیفیت در دستگاه گردد، چرا که با تیغه می توان کار برش ژامبون را انجام داد. تیز کن را نیز برای تیغه قرار داده اند تا بتواند در مواقعی که تیغه کند می شود دوباره آن را تیز کرد. این تیز کن مانند سنگ سمباده می باشد که بر روی دستگاه قرار داده شده تا بتواند با چند حرکت ساده که بر روی تیغه قرار می گیرد، دوباره این قطعه را تیز کرد. بر روی تیغه تیز محافظی به نام خورشیدی قرار داده اند تا در تماس دست با تیغه، آسیبی به دست وارد نشود.
بعد از تیغه به کوسه ای میرسیم که تکیه گاهی برای کالباس است، یعنی کالباس را نگه می دارد. نگه داشتن کالباس تا قسمت انتها بر عهده ی چنگکی می باشد، به این صورت که به راحتی می توانید کالباس را تا انتها برای برش نگه دارید بدون اینکه آسیبی بدست وارد شود.
دسته صندلی نیز برای هدایت کالباس به سمت تیغه برای برش دادن است. یعنی با حرکت دادن دسته به صورت افقی کار برش صورت می گیرد. تنظیم ضخامت کالباس نیز با دسته درجه انجام می شود، با این قطعه می توانید قطر یا ضخامت لایه ژامبون را نازک و ضخیم قرار دهید. حلزونی نیز در ارتباط با دسته درجه برای تنظیم ضخامت کالباس بکار می رود.
کالباس گیر، انگشتی، موتور، پیچ رگلاژ موتور و شفت فولی از دیگر قطعاتی هستند که در این کالباس بر ها نقش مهمی را ایفا می کنند. در واقع از کنار هم قرار گیری این قطعات، کالباسبر ساخته می شود.
کالباسبر محک نیز همانند سایر دستگاه های صنعتی، ممکن است با گذشت زمان و نگهداری نامناسب دچار ایراد و یا مشکلاتی شود که نیاز به تعمیر داشته باشد. از جمله ایرادات و مشکلاتی که ممکن است در اکثر این اسلایسر ها دیده شود می توان به کج و یا نا میزون بریدن کالباس، خرد کردن و یا له کردن آن، کند شدن تیغه و یا کوتاه شدن آن، ایجاد ایراد در سیم برق، دچار عیب شدن سوئیچ و یا موتور، نچرخیدن تیغه، ایجاد صدای زیاد، شکستن حلزونی، تنظیم دسته درجه و … در دستگاه باشد.
بنابراین بهتر است که برای تعمیر کالباس بر محک به یکی از نمایندگی های محک مراجعه نمایید. آل اسکیل از جمله این مراکز است که با وجود تعمیرکاران حرفه ای و آموش دیده در این زمینه مشغول به فعالیت می باشد و در نظر دارد تا بتواند با رفع مشکلات این دستگاه ها به صورت اساسی یکی از بهترین ها شناخته شود. تعمیر کلیه این محصولات با بهترین قیمت و در کمترین زمان ممکن قابل انجام خواهد بود.
آل اسکیل با بیش از 10 سال سابقه در زمینه فروش سیستم های توزین و تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره سعی بر این دارد تا با ارائه ی بهترین محصولات نیاز های یک فروشگاه را برطرف سازد چرا که همواره رضایتمندی مشتریان اولین اولویت این مجموعه می باشد.
