آل اسکیل با بیش از 10 سال سابقه در زمینه فروش سیستم های توزین و تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره سعی بر این دارد تا با ارائه ی بهترین محصولات نیاز های یک فروشگاه را برطرف سازد چرا که همواره رضایتمندی مشتریان اولین اولویت این مجموعه می باشد.
برای اینکه بتوانید مناسب با کسب و کار خود یک چرخ گوشت صنعتی ایده آل و کاربردی تهیه کنید نکاتی وجود دارد که با توجه به آن ها میتوانید بهترین دستگاه را انتخاب نمایید. در راهنمای خرید چرخ گوشت صنعتی در کنار شما هستیم تا راهنمایی های لازم در این خصوص را در اختیارتان قرار دهیم. طیف گسترده ای از این محصولات وجود دارد که ممکن است تنوع آن ها شما را سردرگم کند. ما در اینجا به شما کمک میکنیم تا با در نظر گرفتن انتظارات خود از یک دستگاه چرخ گوشت بتوانید بهترین آن را انتخاب نمایید.
برندهای زیادی در این زمینه ارائه میشود که هرکدام از کیفیت های متنوعی برخوردار هستند. نکته ی اول که باید به آن توجه کنید این است:
این دسته از مشاغل به دلیل حجم بالای کار باید از چرخ گوشت گیربکسی استفاده کنند تا علاوه بر موتور قوی تر، بازدهی بیشتری را به کاربران ارائه دهد. این محصولات در مدل های رومیزی و ایستاده قابل ارائه است. چرخ گوشت قصابی معمولا در سایز 32 ارائه میشود و به طور میانگین دارای راندمان 300 الی 500 کیلوگرم گوشت در ساعت میباشد.
موتور این محصولات معمولا از قدرت 2 تا 3 اسب بخار برخوردار است و بر حسب نوع برق مصرفی در دو نوع تکفاز و 3 فاز ارائه میشود. این دستگاه ها امروزه توسط سازندگان زیادی تولید و عرضه میشود که معروف ترین آن ها را میتوان امگا، مینروا، امگا صد صنعت آرا، چگا، الکتروکار و … معرفی نمود که در حال حاضر نشان بهترین تولید کننده را به خود اختصاص داده اند. با جمع بندی این توضیحات به صراحت اشاره میکنیم برای خرید چرخ گوشت قصابی به مدل های گیربکسی 32 مراجعه کنید.
پیشنهاد می کنیم این مقاله را هم بخوانید: بررسی نکات قبل از خرید چرخ گوشت صنعتی گیربکسی
اگر قصد راه اندازی یک مغازه کبابی دارید و برای انتخاب چرخ گوشت دچار سردرگمی شدید ما همراه شما خواهیم بود. چرخ کردن گوشت برای درست کردن کباب کوبیده به همراه افزودنی هایی مانند پیاز و …. خواهد بود. آب پیاز موجب خراب شدن گیربکس دستگاه میشود بنابراین سازندگان با تدابیر آینده نگرانه اقدام به تولید چرخ گوشت تسمه ای کرده اند. عملکرد این دستگاه از طریق تسمه است و بدون اختلال قادر به چرخ کردن پیاز، نخود و … میباشد. برای انتخاب این محصول میتوانید به مدل های چرخ گوشت الکتروکار مراجعه نمایید.
موتور این محصولات معمولا 2 اسب بخار هستند و بازدهی 300 کیلوگرم گوشت چرخ کرده را در یک ساعت ارائه میدهندو قابل انتخاب در مدل های تکفاز و 3 فاز خواهند بود. ما محصولات الکتروکار را با تضمین بهترین کیفیت به همراه یکسال گارانتی ارائه میدهیم.
در رستوران ها و فست فود برای درست کردن غذاهایی مانند همبرگر و غیره نیاز به دستگاهی ایده آل برای چرخ کردن گوشت میباشد بنابراین با در نظر گرفتن نوع نیاز میتوانید دستگاه مورد نظر را انتخاب نمایید. چرخ گوشت 32 با موتور 2 و 3 اسب بخار معمولا در رستوران ها مورد استفاده قرار میگیرد.
اگر در رستوران خود به جز مواد گوشتی، موادی مانند پیاز، نخود و غیره چرخ میکنید توصیه میشود از مدل های تسمه ای استفاده کنید تا رطوبت موجود در پیاز و نخود به دستگاه شما آسیب نزند. در صورتیکه در رستوران خود تنها مواد گوشتی چرخ میگردد میتوانید مدل های گیربکسی را مورد استفاده قرار دهید.
اگر برای درست کردن فلافل قصد خرید این محصولات را دارید به هیچ عنوان در مدل های گیربکسی به دنبال آن نباشید. برای درست کردن فلافل فقط از چرخ گوشت تسمه ای استفاده نمایید تا علاوه بر عملکرد بهتر، طول عمر بالاتری نیز داشته باشد. برای خرید میتوانید در برند الکتروکار بهترین آن را انتخاب نمایید. این چرخ گوشت در سایز 32 و با موتور تکفاز و 3 فاز ارائه میشود.
یکی از دغدغه های مشتریانی که در منازل از دستگاه چرخ گوشت استفاده میکنند عدم بازدهی ایده آل و عملکرد مناسب است از این رو ما چرخ گوشت نیمه صنعتی را توصیه میکنیم. مدل های امگا ایتالیایی، امگا ایرانی، فیمار، براکس و الکتروکار از جمله مواردی هستند که ما توصیه میکنیم. این محصولات از نمونه های خانگی عملکرد پیشرفته تری دارند و در فروشگاه هایی با حجم کاری کم نیز مورد استفاده قرار میگیرند.
بهترین چرخ گوشت صنعتی دستگاهی است که بتواند به خوبی نیاز کاربر را پاسخ دهد. بنابراین همه چیز به خود شما بستگی دارد اینکه چه انتخابی دارید! از نظر کیفیت، برند، ابعاد، ظرفیت، موتور و همه و همه نیاز به شناخت درست از جانب شما را دارد تا بتواند بهترین عملکرد را ارائه دهد. یک انتخاب مناسب منجر به ارائه بهترین بازدهی برای شما خواهد شد.
در ادامه توضیح باید دستگاه های چرخگوشت را بر اساس طراحی که دارند در نوع رومیزی، ایستاده، نیمه استیل و تمام استیل، چرخ گوشت سایز 12، 22، 32، 45 و 52 قرار داد.
مدل رومیزی این تجهیزات با اشغال کردن فضایی محدود در محیط، قابل استفاده برای قرار گیری بر روی میز فروشگاه هستند. مدل ایستاده هم از اسم آن بر می آید که با داشتن چهار چرخ در زیر دستگاه به صورت ایستاده طراحی شده است که این چهار چرخ در جهت حمل آسان و راحت دستگاه نیز کاربردی اند.
چرخ گوشت نیمه استیل، ساخت آن با بدنه استیل و قطعات چدن بوده که در نوع تمام استیل، قطعات و بدنه هر دو از استیل اند.
دسته بندی دیگر که چرخگوشت های صنعتی را از یکدیگر متمایز می کند، سایز دهانه ی دستگاست، که در اندازه های قابل ذکر تولید می شود. چرخ گوشت های سایز 12 و 22 را نیمه صنعتی می نامند به این ترتیب که هم برای محیط های خانگی و هم صنعتی قابلیت استفاده را دارند. بازدهی ارائه شده توسط این اقلام پایین است. ابعاد و وزن آن ها نیز کوچک و سبک می باشد.
Industrial meat grinder 32، پرفروش ترین تجهیزات چرخ گیری گوشت هستند که تنوعی عظیم از تولیدات بازار در این دسته جای می گیرد. قدرت موتور در این محصولات متنوع 2 اسب بخار بوده که این قدرت موتور می تواند برای کاربر بازدهی 300 کیلوگرم در ساعت ایجاد نماید که برای استفاده در مصارف پرحجم بهترین گزینه خواهد بود. منبع تغذیه برای محصول نامبرده برق مصرفی تکفاز و سه فاز است.
چرخگوشت 42 و 52 نیز مناسب شده برای محیط های خیلی بزرگ که البته این محصول به صورت سفارشی است.
مقالات پیشنهادی:
آل اسکیل با بیش از 10 سال سابقه در زمینه فروش سیستم های توزین و تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره سعی بر این دارد تا با ارائه ی بهترین محصولات نیاز های یک فروشگاه را برطرف سازد چرا که همواره رضایتمندی مشتریان اولین اولویت این مجموعه می باشد.
