نحوه تعویض تیغه اره استخوان بر

اره استخوان بر از محصولات جدا ناپذیر آشپزخانه های صنعتی می باشد، که میتواند انواع استخوان ها ، گوشت ها و حتی گوشت های منجمد را به راحتی برش دهد. این دستگاه مجهز به قابلیت های کاربردی می باشد که برای حرفه ای تر و پیشرفته تر شدن آشپزخانه شما طراحی شده است؛ از آن رو باید دانست این محصول همانند سایر محصولات تولید کنندگان متنوعی دارد که هر یک به نوعی در تلاش می باشند تا به بهترین شکل ممکن نیاز های متقاضیان را رفع کنند.

قابلیت ها جنس قطعات و بدنه و … نیز در برند های مختلف متنوع می باشد تنها شباهتی که در این برندها می باشد طراحی آن است که با این حال با تغییرات جزعی سعی در متفاوت شدن محصول خود دارند. از این محصول میتوانید در رستوران ها، هتل ها، بیمارستان ها، فروشگاه های پروتئینی و غیره و مراکزی که نیاز به مصرف بالایی دارند میتوان به کمک اره قصابی گوشت ها و استخوانها را به آسودگی برش دهند.

با اجزای تشکیل دهنده اره استخوان بر آشنا شوید

1. فلکه تنظیم کششی
2. پولی بالا (متحرک)
3. کلید قطع خودکار در مواقع اضطراری
4. دارای دسته قفل کننده در
5. کلید on,off
6. اهرم پیچ نگهدارنده برای حفاظ تیغه
7. تیغه اره قصابی
8. محافظ تیغه
9. دسته هل دهنده گوشت
10. گونیا
11. پولی پایین (متحرک)
12. تمیزکننده خودکار
13. بلبرینگ پشت تیغه
14. جعبه برق
15. سوئیچ حفاظت در
16. ظرف جمع آوری ضایعات

بعد از آشنایی با اجزای تشکیل دهنده اره استخوان بر دیگر به راحتی میتوان از اصطلاحات دقیق آن استفاده کرد. با ما همراه باشید تا در ادامه این مقاله مراحل تعویض تیغه اره استخوان بر را برای شما شرح دهیم.

تیغه اره یکی از اجزای مهم اره استخوان بر می باشد جنس تیغه ی این محصول از استیل ضد زنگ میباشد. لازم به ذکر است که این قطعه از دستگاه ارتباط مستقیمی با مواد پروتئینی دارد با این تفاصیل باید از بهداشت و نظافت بالایی برخوردار باشد. هنگام خرید تیغه اره استخوان بر توجه داشته باشید که جنس تیغه مرغوب و باکیفیت باشد.

تعویض تیغه اره استخوان بر

برای تعویض تیغه اره استخوان بر خود مراحل زیر را دنبال کنید:

نکته مهم: برای تعویض تیغه اره قصابی حتما از دستکش های مقاوم استفاده کنید.

نکته بسیار مهم: قبل از هر کاری دستگاه را از برق جدا نمایید.

برای تعویض تیغه اول باید ابزار هایی که ممکن است مانع از ادامه دادن به کار و یا ممکن است خطر آفرین باشد را برداشت.

اول از همه به دسته هل دهنده گوشت که در تصویر بالا شماره 9 نمایش داده میشود توجه کنید؛ برای این کار لازم است دسته را معکوس تیغه به بالاترین حالت ممکن برده و سعی کنید گیره ی آن را از میله جدا کرده و به سمت مخالف به آرامی بکشید تا دسته کامل ار میله آزاد شود. شاید از خود میپرسید حالا با این دسته چکار کنید جواب شما آسان است در قسمت پایین دستگاه جایگاهی برای متصل کردن دسته تعبیه شده تا دسته هل دهنده را در آن قسمت قرار دهید و به ادامه کار تعویض تیغه بپردازید.

هم در قسمت بالای دستگاه دسته قفل در وجود دارد و هم در قسمت پایین آن. در این مرحله قفل در قسمت پایین را بچرخانید و با باز شدن در ظرف جمع آوری ضایعات را بردارید، برداشتن این ظرف به گونه ای است که باید ظرف را گرفته و به آرمی به بالا هدایت کنید و خواهید دید که ظرف از نگهدانده های خود جداشده و پس از آن میتوانید ظرف را در جایی دیگر قرار دهید. در این مرحله باید اهرم پیچ نگهدارنده حفاظ تیغه را بچرخانید تا نگهدانده آزاد شود پس از آن این نگهدارنده را به بالا هدایت کنید تا جایی که نگهدانده ثابت بماند. سپس باید قفل درب قسمت بالای دستگاه را باز کنید. در این حالت برای جدا سازی تیغه باید فشار کشش تیغه را کم کنید تا تیغه آزاد شود برای این کار به وسیله ی فلکه تنظیم کششی میتوانید این کشش را کاهش دهید و تیغه را تا حد امکان آزاد کنید.

باید دانست که مجدد در این مرحله محافظ تیغه را باید به پایین تغیر مکان دهید و تیغه را به آرامی از روی پولی بالا که در تصویر بالا با عدد 2 نشان داده شده است را جدا کنید. باید به دسته هل دهنده گوشت که به بالا هدایت کرده بودید دقت کنید برای جدا سازی تیغه از درون آن باید با دقت بالایی این کار را انجام دهید چرا که این جدا سازی تا حدودی سخت می باشد و به همانگونه به آرامی تیغه را جدا کنید و برای جدا سازی تیغه از انتهای محافظ تیغه باید مقداری محافظ تیغه را به بالا هدایت کنید و آن را مجدد در بالا محکم کنید. تا این مرحله شما تیغه را از قسمت بالای دستگاه آزاد کرده اید که فقط قسمت پایین آن باقی مانده است و این آسان ترین کار است ولی احتیاط را رعایت کنید. فقط کافیست تیغه را از شکاف تعیین شده برای تیغه خارج کنید و از طرفی دیگر باید آنرا از پولی قسمت پایین که در تصویر بالا با شماره 11 نشان داده شده جدا کنید در این مرحله از تمیز کننده خودکار و بلبرنگ پشت تیغه که در تصویر بالا با شماره 12 و 13 نشان داده شده است مراقبت کنید و تیغه را با احیاط جدا کنید و خواهید دید که تیغه قبلی دستگاه را کامل جدا کرده اید که در ادامه باید مراحل قرار دادن تیغه جدید را دنبال کنید.

نصب تیغه جدید برای اره استخوان بر

نکته مهم: تیغه اره ها برای حمل راحت تر و جمع و جور تر به صورت حلقه ای بسته بندی می شود که این کار باعث شده تا فشار بالایی در حین پیچ و تاب خوردن اره به وجود آید. پس با توجه به گفته بالا باید در حین باز کردن بسته بندی مراقب باشید چرا که باعث میشود اره از پیچ و تاب ها آزاد شود و خطرات ناشی از آزاد شدن تیغه تهدید جبران ناپذیری برای شما باشد و برای جلوگیری از این خطرات احتمالی باید در حین باز کردن بسته بندی به کمک هر دو دست خود اره را کنترل کرده تا فشاره وارد شده بر رون آن به آرامی آزاد شود.

به کمک هر دو دست خود وسط اره را بگیرید و یک طرفه تیغه را از درون شکافی که در بالا به آن اشاره شده عبور دهید. در مرحله بعد تیغه در بالای دستگاه قرار دارد و برای نصب تیغه در این قسمت اول سعی کنید تیغه را در انتهای محافظ تیغه قرار دهید و پس از آن اهرم پیچ نگهدارنده حفاظ تیغه را بچرخانید تا محافظ تیغه به پایین هدایت شود سپس تیغه را به آسانی درون محافظ تیغه قرار دهید و پس از آن تیغه را بر روی پولی بالا قرار دهید و در انتها تیغه را بر روی پولی پاین نصب و از میان تمیزکننده های تیغه عبور دهید تیغه ی شما نصب شده است باید این تیغه را محکم سفت کنید و حالت کششی را برای آن به وجود بیاورید تا بتوانید از دستگاه خود استفاده کنید برای ایجادی کشش بر روی تیغه باید فلکه تنظیم کششی دستگاه را بچرخانید تا تیغه در استاندارد ترین حالت ممکن نصب شده باشد. ظرف جمع آوری ضایعات را مجدد در زیر پولی قسمت پایین نصب کنید هم در بالا و هم در پایین را  به کمک اهرم قفل در آنها را قفل کنید. مجدد دسته هدایت شونده گوشت را نصب کرده و دستگاه شما آماده به کار میباشد.

ما در این بخش شما را با تعویض تیغه اره استخوان بر آشنا کردیم. همچنین میتوانید برای اطلاع از قیمت اره استخوان بر و مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما در ارتباط باشید. تمامی محصولاتی که در این وب سایت ارائه میگردد دارای گارانتی و خدمات پس از فروش می باشند.

کپی رایت 2021 آل اسکیل | قوانین وب سایت
تمامی حقوق وب سایت متعلق به آل اسکیل می باشد.
0