غذا ساز چیست

دستگاه غذا ساز از جمله تجهیزاتی است که در هر آشپزخانه ای کاربرد دارد چرا که در سرعت بخشی برای تهیه و پخت غذا نقش بسزایی دارد و باید در نظر داشت که این دستگاه به وسیله برق شهری انرژی لازمه خود را تامین می کند، برق مصرفی کاتر میکسر تک فاز می باشد و صرفه جویی بالایی در مصرف برق دارد. این دستگاه را با نام های مختلفی در بازار فروش می شناسند، با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری در رابطه با دستگاه غذا ساز در اختیار شما قرار دهیم.

غذاساز، کاتر میکسر و یا چند کاره عناوینی هستند که در بازار برای خرید و فروش نسبت به این محصول بکار می برند. با استفاده از غذاساز شما می توانید شاهد نظم در خرد کردن، له کردن، مخلوط کردن و … باشد که این خود به تنهایی بزرگترین کمک در آشپزی می باشد. در آشپزی اگر مواد به طور یک دست خرد یا ریز نشده باشد ممکن است مقداری از آن بسوزد و مقداری دیگر آن نیم پز بماند پس این نیز یکی دیگر از پوئن های مثبت استفاده از غذاساز می باشد. کاتر میکسر نیز همانند سایر دستگاه ها دارای ابعاد و ظرفیت های مختلفی می باشد که این ها همگی به نیاز شما مشتری عزیز مرتبط می باشد.

در واقع با توجه به نام این محصول می توانید به عنوان یک دستیار آشپز حرفه ای به آن اعتماد کنید. در واقع غذاساز دارای دو مدل می باشد که در بازار وجود دارد، این مدل ها غذاساز خانگی و کاتر میکسر صنعتی به حساب می آید، لازم به ذکر است این دو نوع در کاربری و کارایی متفاوت می باشند که مهم ترین تفاوت آن را می توان به موتور، ظرفیت مخزن و بازدهی اشاره کرد.

ویژگی دستگاه غذاساز

غذاساز صنعتی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد به همین دلیل باید از ظرفیت و قدرت موتور بالا برخوردار باشد چرا که باید بازدهی بالایی داشته باشد تا جوابگوی نیاز شما باشد. با خرید کاتر میکسر می توانید از قابلیت های همچون : رنده کردن، خرد کردن، مخلوط کردن، آبمیوه‌ گرفتن، آسیاب کردن و آب مرکبات گیر، ریز کردن، پوره کردن، خمیر کردن مواد جامد و نیمه جامد و یخ زده بهرمند شوید و با وجود این امکانات می توانید لیستی از غذاهای لذیذ را داشته باشید و منوی غذای خود را پر آب و تاب کرده و تنوع غذایی بالایی در آن به وجود آورید.

از جمله این غذاهای لذیذی که می توانید با خرید غذاساز تهیه و آماده کنید شامل فلافل، کالباس، سوسیس، کوکو، کتلت، سوپ، انوع سالادهای، انواع ترشی های لذیذ، تارت میوه و … می باشد.

ویژگی ها و قابلیت های مهم یک دستگاه چند کاره از جمله: قدرت موتور، سرعت گردش تیغه و جنس تیغیه می باشد از طرفی دیگر باید دقت داشته باشید که تیغه دارای مقاومت بالایی است و تیزی بالای دارد تا به هر درخواستی که بهش می دهید پاسخگو باشد. لازم به ذکر است که از این دستگاه می توانید به عنوان میکسر گوشت استفاده نمایید. به دلیل اینکه این دستگاه ارتباط مستقیمی با مواد خوراکی و غذایی دارد باید از بهداشت و قابلیت شستشو آن بهره مند شد چرا که جنس آن از استیل ضد زنگ می باشد و اکثر آنها دارای میکرو سویچ ایمنی می باشند. از بابت آب بندی شافت نگرانی به خود راه ندهید چرا که کاملا به صورت استاندارد انجام می شود و مانع نشتی مایعات به درون موتور دستگاه می باشد. همانطور که در بالا به آن اشاره کرده ایم ظرفیت در این دستگاه اصل تفاوت های آن ها می باشد و این ظرفیت از 5 لیتر به بالا شروع می شود که طبق نیاز و بازدهی مورد نظر متقاضیان دسته بندی شده اند و طراحی عمومی این محصولات به شکل رو میزی می باشد که دارای مخزن برای میکس و … مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر بهترین این محصولات را می توان غذاساز الکتروکار، غذاساز امگا و غذا ساز محبی معرفی کرد.

موارد استفاده از دستگاه کاتر میکسر

از کاتر میکسر می توانید در کارخانجات تولید سوسیس و کالباس، رستوران ها، هتل ها، کارگاه های کیک پزی ، قنادی ها، کترینگ ها، بیمارستان ها، شرکت های بزرگ، تولیدی های سوسیس، کارخانجات تولید شکلات و … استفاده نمایید چرا که این اصناف به بازدهی بالای این دستگاه احتیاج دارند و این مقدار زیاد را نمی توان با دست یا دستگاه های خانگی انجام داد چرا که هم مدت زمان بیشتر برای درست کردن مواد از دست می دهید هم به آن کیفیتی که دستگاه کار می کند نمی توانید خروجی خوبی را دریافت کنید. پس ما به شما توصیه می کنیم دستگاه غذاساز صنعتی را خریداری کنید و با لذت و در آرامش غذاهای متنوع و لذیذ بپزید.

مواردی که باید قبل از خرید غذاساز صنعتی به آن توجه داشته باشید

ظرفیت مخزن: این محصولات با واحد اندازه گیری لیتر تعیین وزن می شود. برای اینکه در هنکام کار به مشکل بر نخورید ظریفتی که به شما میگویند کمتر از ظرفیت خود مخزن است چرا که مواد را نباید تا سر مخزن پر کنید زیرا موجب سر ریز کردن آن می شود پس با در نظر گرفتن ظرفیت لفظی باید آن را پر کنید. برای نمونه هنگامی که به شما میگویند ظرفیت 10 لیتر می باشد شما باید ظرفیت 7 لیتر آن را در نظر داشته باشید.

قدرت موتور: سرعت گردش تیغه و هم زدن دستگاه را به وسیله ی قدرت موتور می توان تعیین کرد یعنی با بیشتر شدن قدرت موتور سرعت در عملکرد غذاساز بیشتر می شود و با یک دیگر رابطه مستقیم دارند و از طرفی دیگر با بیشتر شدن سرعت دستگاه راندمان کار بالا می رود.

مصرف برق: این محصول در مصرف برق صرفه جویی چشمگیری دارد.

جنس بدنه: برای بالا رفتن طول عمر دستگاه از آلیاژ و جنس استیل ضد زنگ آن استفاده شده است.

جنس کاسه: این قطعه از دستگاه رابطه مستقیمی با مواد خوراکی و غذایی مورد نظر دارد پس باید از جنس استیل ضد زنگ باشد که هم قابلیت شستشو را داشته باشد هم محفظه ای برای رشد میکروب نداشته باشد.

لوازم جانبی: به دلیل اینکه به آن چند کاره می گویند به تنهای جوابگویی تمامی نیازها نمی باشد پس باید قطعاتی همچون: همزن، کاتر، کاسه، مخلوط کن، سنگ تیغه تیز کن و درب کاسه باشد، چرا که با وجود هرکدام می توانید نیاز آشپزخانه خود را رفع کنید.

نوع کارکرد: کارکرد این دستگاه ها معمولا به صورت غذاساز خانگی و غذاساز صنعتی می باشد.

ترموستات: برای اینکه دستگاه داغ نکند شرکت های تولید کننده ترموستاتی درون آن تعبیه می کنند و در هنگام خطا ناشی از بالا رفتن دما ترموستات به طور خودکار عمل می کند و دستگاه را خاموش می کند این قطعه به نوعی نجات دهنده دستگاه شما است و با برخورد با این حالت هیچگونه نگرانی به خود راه ندهید، چرا که با این کار دستگاه شما در برابر خطراتی از جمله سوختگی و یا اتصالی ایمن است و از دستگاه مراقبت می کند.

کپی رایت 2021 آل اسکیل | قوانین وب سایت
تمامی حقوق وب سایت متعلق به آل اسکیل می باشد.
0